Huile d’olive La Retamosa

L'empreinte familiale (50cL)

17,00

Cette huile est unique par son assemblage, au secret bien gardé dans notre famille, qui vous fera découvrir l’olive fraîchement cueillie sur l’arbre.

Cette cuvée est le fruit de notre empreinte familiale sur cette terre appelée Retamosa. Une sélection de variétés d’oliviers pour certains centenaires plantés par les différentes générations avec toujours cette même philosophie : obtenir une huile reflétant la fraîcheur, la puissance et la complexité de ce noble fruit.

Catégorie :

A verser au dressage d’un plat ou directement sur assiette.

  • Dénomination : Huile d’olive vierge extra La Retamosa
  • Quantité nette :  50 cl
  • Origine : Espagne
  • Caractères : Au plus proche du fruit
  • Fruité : 4/5
  • Ardence : 5/5
  • Amertume : 4/5
  • Accords : Sur vos plats les plus simples, comme sur vos mets les plus délicats

Toutes nos huiles d’olive artisanales sont issues d’une culture responsable et d’un travail manuel, de la culture a la récolte. Pressées à froid et vierges extra, elles possèdent un taux d’acidité inférieur à 0,3% et se classent parmi les grands crus d’huiles d’olives.

Ce conditionnement inerte en verre protège l’huile des UV et est réservé aux petits volumes (50 cl).

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